Café-rencontre - Cameroun

L'année 2023 s'annonce haute en couleur et en saveurs!

Entamez la nouvelle année de bon pied avec un premier café-rencontre sous le thème du Cameroun! Venez découvrir les richesses et la diversité de ce pays d'Afrique à travers la dégustation de recettes traditionnelles, cuisinées par Jeanne Stéphanie Lobè Manga, camerounaise d'origine. Une magnifique opportunité de s'ouvrir à différentes cultures et coutumes francophones et d'apporter un peu de chaleur dans notre froid yukonnais.

Service de 17 h à 21 h

Menu

• Beignets de farine et beignets de maïs
• Poulet DG à la camerounaise (cuisses de poulet rôties à la sauce tomates avec des morceaux de plantains, légumes et épices) 
• Pèpè soup aux pommes de terre et morceaux de porc
• Tapioca sauté aux crevettes 
• Plat végétarien surprise!
• Salade de fruits tropicaux
• Pain fourni gracieusement par Alpine Bakery 

À propos de Jeanne Stéphanie Lobè Manga

Originaire du Cameroun, Jeanne Stéphanie est arrivée au Canada il y a quelques mois. Elle s’intègre peu à peu à son nouvel environnement qui diffère en plusieurs points de celui auquel elle était habituée.

Le Cameroun est un pays d’Afrique centrale, communément appelé « Afrique en miniature », de par sa richesse et sa diversité (cultures, paysages, climats, langues, etc.). Passionnée par le chant, l’écriture et la cuisine, Jeanne Stéphanie menait plusieurs activités avant son arrivée au Canada. Aimant les défis, elle s'est lancée pendant la pandémie dans le commerce en ligne et la restauration (braises, fumages, mets traditionnels et pâtisseries) qui fonctionnaient plutôt bien. Durant le café-rencontre, elle espère vous partager quelques saveurs de chez elle!

Nous tenons à informer les personnes participantes que des photos pourraient être prises pendant l’évènement et utilisées à des fins promotionnelles.Possibilité de réserver et payer vos places en ligne, au Centre de la francophonie pendant les heures d'ouverture, ou par téléphone au 867 668-2663, poste 500.